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2019-2023年中北京赛车投注国餐饮行业发测分析

来源:未知作者:北京赛车 日期:2019/05/23 13:04 浏览:

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  机构论市:预计后期指数大概率会在箱体内进行盘整 关注消费、医药、5G板块

  ——网上预订酒店不能取消。消费者通过携程、飞猪等网络平台预订酒店并支付款项后,因操作失误、航班延误等原因要求取消订单,却被告知网站上已说明此业务属于“不可取消”产品,订单确认后便无法操作变更。湖南省消委认为订单确认后便无法操作变更、“不可取消”,属于霸王条款。按照《电子商务法》规定,网络商品经营者、有关服务经营者不得以合同格式条款等方式作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定,不得利用合同格式条款并借助技术手段强制交易。

  【下午场】则将在5月8日14:00准时开始,请于5月8日13:00-13:55到上午场同一地点签到。报名【全天场】的朋友,只需上午签到,下午可直接入场。

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  花了三个月时间,南京EnSpace就做到了盈亏平衡,六个月时间就冲到了南京餐饮市场第一,不论是热度还是营业额。现在En Space正

  进入五月,空调、冰箱等家电产品消费开始升温。不少消费者趁着“五一”假期,去商场选购心仪的产品。 “更具品质感和体验感的家电越来越受到消费者欢迎,智能家电、健康家电、绿色家电成为消费主流。 ”苏宁合肥地区管理中心电器公司运营总监郑辉预计,整个假期家电和3C(通讯、电脑、数码)的全渠道销售额可实现15%左右的增长。

  江西省市场监督管理局关于2批次食品不合格情况的通告(2019年第20期)

  从刚开始400多平方米规模店铺,单日大约3桌的客流量,到去年成都“大牌”美食节期间,创下单日2328桌的餐饮纪录,陈伟2015年在成都创立的集渔泰式火锅餐厅的生意越做越好,并且在墨尔本、洛杉矶、温哥华等地的海外店也在努力做大“蛋糕”。

  如今,随着餐饮行业发展,餐饮服务市场也风生水起。餐饮SaaS、共享厨房、外卖代运营等众多餐饮服务的细分领域纷纷受到资本青睐。

  他认为,高端就是高端,高品质就是高品质。“人们还是很期望追求一些高品质和高品位的东西的”,常发文认为,不是高端没有市场,而是餐企需要重新审视高端的内涵和人们对高端的认知。

  他说,今年是东营建市36年,东营市餐饮行业发生了翻天覆地的变化。建市之初的1983年,东营餐饮行业(包括食堂),只有1345家,从业人员2286人,年产值1159万元。到2018年底,35年时间,按营业收入200万元以上的45家单位计算,从业人员统计数字为7441人。统计口径有很大出入,实际把所有从事餐饮行业的人员都计算进来,比这个数字大的多得多。据估算,东营市从事餐饮行业的人员应该达到5万人左右。仅这45家营业额200万元以上的单位产值已经达到九十亿九千七百万元,上缴利税两亿八千二百二十七万元。利税额是1983年产值的24.35倍,2018年餐饮住宿业总值为九十四亿二千一百四十五万元,是建市之初1983年的813倍。这些成绩的取得,给餐饮行业注入了活力,标志着餐饮行业的进步和发展。

  2015年10月1日,史上最严的《食品安全法》开始实施。在餐饮服务方面,新食品安全法要求,餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

  2017年11月,国家食品药品监管总局出台《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,强调落实“五个责任”,做到“五个确保”,以促进“互联网+餐饮”健康发展。一要落实审查责任,确保入网商家具有实体经营门店;二要落实监督责任,确保线上线下餐食服务同标同质;三要落实配送责任,确保配送环节食品不受污染;四落实权责任,确保消费者合法权益得到保护;五要落实管理责任,确保有专门机构和专职管理人员。

  2018年4月,市场监管总局发布了《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》,提出要鼓励餐饮服务提供者实施明亮灶工程,鼓励餐饮服务提供者将视频信息上传至网络平台,规定传至网络的视频信息保存不少于7天,并对实施明厨亮灶工程相关视频设备提出要求。

  “四化”分别是:新型城镇化和区域协调发展为餐饮业空间集聚化发展创造战略机遇;跨界产业融合驱使餐饮行业解放思想,开门合作;居高不下的餐饮业用工成本与科技进步推动餐饮服务智能化加速;消费者生活方式转变和消费需求提升催生餐饮品类定制化发展。

  我国餐饮行业发展态势明显,主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型,快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进;大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体;饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心,成为餐饮竞争的分水岭,品牌成为餐饮企业的核心竞争力;现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛,科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标。

  在市场方面,我国的城市化步伐加快,大量的农村人口逐步城市化,原有城市人口的消费能力逐步增强,由于人口众多和我国经济的持续高速发展,在“民以食为天”的文化背景下,我国已经成为世界上最大的餐饮市场。

  在“互联网+”的大背景下,打造餐饮业“互联网+”消费体系是结合信用体系建设、网格化管理、智慧城市建设、标准化建设等传统办法,充分利用信息技术尤其是移动互联网技术的便捷性,而提出的一种综合性解决方案。

  随着餐饮与互联网的深度融合,餐饮业新模式激发出消费者新需求;中式正餐向着“店铺小型化、菜品精致化”的路径转型提升,休闲餐饮发展空间持续扩大,餐饮品牌入驻电商促进营销已经成为潮流。在“互联网+”的不断发酵中,关注O2O、餐饮外卖等线上经营与实体经营的协调发展。

  “互联网+”战略的实施,将会进一步加快替代和颠覆传统的产业,但也将是传统产业的助推器,通过共同做大“用户”价值,无疑对餐饮行业是一种助推,也是在共享经济时代的一种有益的尝试。

  我国餐饮行业面临的主要困境仍然是“四高一低”,即成本高,食品安全、消费投诉率高,媒体曝光风险高,经营收入难增长,获利能力低。近年来餐饮业成本不断攀升,使得原来平均利润率不足5%的餐饮业更是雪上加霜。就人工成本来说,随着各省市公布的最低工资标准,人力成本逐年上升的趋势将不可逆转。加之房租的持续上涨将挤压行业效益的提升,使餐饮业扩张面临一定约束。

  餐饮行业处于与消费者日常生活联系最紧密的领域,餐饮服务行业对于食品安全的要求非常高,如果质量控制的某个环节出现疏忽,影响食品安全,公司将要承担相应的责任。同时,食品安全事故的发生将对餐饮行业的品牌和经营产生不利影响。

  从餐饮企业税费上来看,目前一般规范单体餐厅的利润率约为2.85%左右,投资人收益为2.05%,而上缴税款至少占到营业额的7.82%,与投资人所获收益比为3.81倍,可见税费负担沉重。各地餐饮企业需要缴纳的各种税费项目总计高达46种,其中税种有11项,费用种类有35项,且科目繁多、各地方收费项目及标准混乱,给企业带来了很大的负担。这与政府将餐饮业作为基本生活性服务业的定位较为不符,一定程度上制约了企业做大做强、产业健康发展。而国际上很多国家和地区对餐饮业都以低税率或零税率为主。

  近年来,尽管相关部门出台相应政策并对互联网餐饮服务监管进行多措并举,但互联网餐饮仍然存在问题挑战

  其一,北京赛车投注难以准确掌握监管对象。互联网餐饮单位对于入网的资格审查相对宽松,互联网第三方平台为了抢占市场,存在忽略资质审查的现象,致使互联网餐饮单位缺少营业执照、食品经营许可证等,还存在虚假的消费者评价记录等现象,仅须在入网时提供餐厅名称、地址、营业时间、食品信息、送餐费用即可,这就使相关部门无法真实地了解和掌握互联网餐饮服务单位的信息,难以实现针对有效的食品安全监管。

  其二,互联网餐饮存在监管盲区。互联网餐饮服务并非实体交易行为,存在饭菜不新鲜、变质等食品质量问题,网络餐饮的加工及配送环节无人监管。另外,对于一些冷食类、生食类、冷加工糕点、预拌沙拉等需要冷藏保存的食品,还缺少必备的冷链配送条件。

  其三,监管能力存在欠缺。对于互联网餐饮服务业食品安全监管工作还显现出监管能力不足、人员缺口较大的问题,由于原有的食品安全流通监管人员大多是“老工商”监管人员,还不太熟悉互联网餐饮食品安全监管工作,欠缺网络餐饮食品安全相关知识监管经验,这就使网络餐饮食品安全监管的效能下降。

  2016年,全国餐饮收入为35,799亿元,同比增长10.8%;2017年,全国餐饮收入为39,644亿元,同比增长10.7%。我们预计,2019年我国餐饮收入将达到48,620亿元,未来五年(2019-2023)年均复合增长率约为10.19%,2023年将达到71,670亿元。

  2019-2023年中国餐饮业投资分析及前景预测报告(上中下卷)

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