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变成外卖送 餐人员

来源:未知作者:北京赛车 日期:2019/05/24 01:49 浏览:

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  2018年10月底,海底捞智慧餐厅正式投入运营,餐厅在等位、点餐、配菜、传菜等步骤融入了智能理念,推出千人千味配锅机,每个消费者可以私人订制专属口味锅底。随后不久,首家京东X未来餐厅在天津正式开业,餐厅在点餐、 烹制、结算、送餐整个过程都做了智能化创新,吸引了众多业内人士及消费者的眼球。

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  目前存在的外卖行业“健康证”乱象,正与缺乏强有力的法律约束有很大关系。对此,首先就需要能够完善“顶层设计”,统一法律法规,督促外卖平台加强对送餐人员的健康证要求,绝对不能让未取得健康证或拿假健康证的人浑水摸鱼,变成外卖平台的送餐人员。

  中国质量新闻网讯 据湖南省市场监督管理局网站发布的《全省消委组织受理消费投诉情况分析(2019年第一季度)》,一季度,湖南省消委组织共接到餐饮、住宿服务投诉239件,比去年同期激增了67.29%,其中大部分投诉与网络预订相关。

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  时间:2019-05-16 15:06来源:食品伙伴网会展中心

  2018年是中国餐饮业高速发展的一年。新茶饮在资本的助力下迅速扩张,并踏出国门面向海外市场。新零售瑞幸咖啡疯狂扩张,仅一年就开店2000余家。与此同时,餐饮及相关企业在资本市场也被看好。回首这一年,中国餐饮业还发生了哪些产生重大影响的事件?北京商报《餐饮周刊》联合北京市餐饮行业协会、北京西餐业协会,共同遴选出年度餐饮业十大新闻事件,解析事件背后的发展趋势。

  5月16日,在第29个“全国助残日”来临之际,市人大常委会副主任李金昆在市直有关部门负责同志的陪同下,到东营康复中心(市立儿童医院)走访慰问。要联系更多社会力量参...[详细]

  每天到了饭点的时候在晶融汇集渔泰式海鲜火锅餐厅,就陆陆续续有人在排队取号;更是创下单日2328桌的客流纪录“从普吉到成都,从成都到世界”,昨日,在接受记者采访时,作为美团成都必吃餐厅的集渔泰式海鲜火锅董事长陈伟提到的这句话并不仅仅是对于成都的期待。显然,作为“支点”,成都既要以城市魅力吸引餐饮品牌入驻,进而与成都特色形成中外荟萃的国际美食之都形象,又要以“出色”的市场让其迅速成长,来链接世界。

  “随着城市开放经济建设,市民、游客对于国外或是传统之外的餐厅消费接触程度正在加深,也在逐渐打开味蕾,这也给了集渔培养国内市场的土壤。”陈伟在接受记者采访时表示,成都人对于美食的追求、对于众多新鲜事物的包容与接纳以及成都庞大的餐饮市场体量都成为了他选择将品牌带来这里的重要考量。

  从刚开始400多平方米规模店铺,单日大约3桌的客流量,到去年成都“大牌”美食节期间,创下单日2328桌的餐饮纪录,陈伟2015年在成都创立的集渔泰式火锅餐厅的生意越做越好,并且在墨尔本、洛杉矶、温哥华等地的海外店也在努力做大“蛋糕”。

  而这些并没有令陈伟感到意外。实际上,这位新晋的泰式火锅餐厅老板本就是四川人,他的观点是,成都人本就自带“美食基因”,而这种基因并非狭义, 除了火锅和串串,成都人的口味更具多元性,能够包容更多品类的食物,“另一方面,看看成都与泰国之间每日往返的航班密集度或许就已经足够说明问题。”回头去看当下成都的餐饮市场,牛排、意面等西餐,以及寿司、刺身等日料,这些异域美食代表着不一样的餐饮体验,也带来不一样的异域文化感受。

  陈伟也注意到,东南亚的食物本就更贴近中国人的口味。“尤其是泰国一直以来都是颇受成都市民欢迎的旅行目的地,也让成都人喜欢上泰式餐饮的口味。与此同时,泰式火锅相比传统火锅而言更显地域特色,又基于火锅在国内巨大的消费市场,未来的市场扩张不容小觑。”

  事实上,在过去几年,集渔在成都已布局至9家。“新品牌的发展其实就是摸石头过河,是不是能够走下去也取决于自身是不是有创新,进而让用户认为它应该留下来。”在陈伟看来,要聚焦用户体验,根据用户反映不断调整,从细节的改变不断提升用户体验感。

  以集渔提供的剥虾服务为例,陈伟笑称,“其实上线该服务在前后比较之后,成本支出并不会变化太大,而恰恰是这样的细节服务都是从用户体验出发,也将成为品牌除味之外,另一个至关重要的点。”与此同时,蓬勃的市场也倒逼企业竞争。陈伟透露,集渔团队非常重视一线同事的意见,因为他们处于最直接面对用户的岗位,对于用户需求更为清晰清楚。

  采访中,陈伟也强调,成都是火锅的“大本营”,而集渔的泰式火锅事实上是嫁接了传统的火锅文化,又结合了泰国普吉的餐饮文化,这也正是他提到的“从普吉到成都,从成都到世界”另外的意义所在。“有什么文化需求比吃更广泛、更基础呢?我们对于中国文化、成都特色文化都是有所了解的,也同样对于四川的饮食习惯都有所了解,集渔能够受到这么多用户的喜爱,代表着两方面文化的深层次交流,也成为了两边文化交流的重要方式和渠道。”

  “坦然而言,成都餐饮市场还在扩大。”陈伟告诉记者,相对于其他城市,成都显然是最适宜美食产业发展的城市之一。

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